强的一项打败他们,应该会给大家留下深刻的印象。”
大家都是内行,而且冯卫国老爷子和赵金马都吃过徐拙做的炒凉皮,所以都比较笃定。
这次徐拙要是能发挥出之前的那种水平,绝对能起到打脸的效果。
到时候不光徐济民能跟着装逼,自己几人也都能装一波。
不过光做炒凉皮的话,有点单薄啊。
毕竟炒凉皮是主食,而不是菜品。
人家粤菜不说生猛海鲜了,光各种小炒数量就很多。
所以想要起到打脸的效果,单单一个炒凉皮还是不太够的。
“小拙,别的菜你打算做什么?等会儿我给他们说一声,省得到时候没给咱们准备。”
徐拙笑笑:“我打算做您教我的油爆双脆!”
“油爆双脆?”
几个老头都放下筷子,有些诧异的看着徐拙。
说实话,除了于培庸之外,其他几个人还真不知道徐拙已经会做这道菜了。
因为从扬州回到林平市之后,徐拙一次油爆双脆也没做过。
倒不是他藏私。
主要是这道菜太费食材,徐老板有点舍不得。
嗯,店里挣的钱还得开饭店买四合院,能省一点是一点,能用别人的提供的食材练手艺,就尽量不自己买。
老爷子看了徐拙一眼:“油爆双脆可不简单,不管刀工还是勺工,都几乎达到了顶级,你确定能做出来吗?”
他已经不关心徐拙能不能打脸了,而是觉得只要徐拙能够顺利的做出来,已经很不错了。
徐拙还没来得及说话,于培庸就说道:“他在扬州练习了好几次呢,做的不错,刀工也很完美。”
关键时刻,于培庸出来打场子了。
上次在第一楼,徐拙像模像样的把油爆双脆做出来后,确实让大家很惊讶,甚至有点不敢相信徐拙能做那么好。
于培庸相信,徐拙在第一楼能够让众人惊讶,在郑粤楼同样也能做到。
而且看徐拙表情这么自信,应该偷偷练习过。
既然有于培庸保证了,老爷子便放下心来。
“老郑,这次可是你把脸伸过来的,可别怪我不讲情面。”
大家分工明确。
徐拙负责下手做菜。
老爷子负责装逼打脸。
而小丫头负责用摄像机把这个过程记录下来。
几个老头闲着没事,可以站在一边喊666嘛。
毕竟这是人家的主场,关键时候需要有人站出来领掌。
确定好之后,于培庸让服务员把谢海龙找来,给他说了一下徐拙做菜要用到的食材以及对凉皮的要求。
粤菜的后厨什么食材都很齐全,先在直接做凉皮也不在华夏。
不过听到徐拙要做油爆双脆,谢海龙跟其他人的反应一样:“他能做好吗?这道菜的难度可不低。”
于培庸笑笑:“年轻人想试试,就给他个机会呗,反正我们几个的老脸也不值钱,丢脸就丢脸吧。”
谢海龙点点头,到后厨帮徐拙准备食材去了。
“爷爷,我怎么感觉你变了?”
小丫头吃着虾饺,诧异的看着老爷子,有些不明白。
之前的老好人,怎么变得这么鸡贼了?
而一直坏点子很多的徐爷爷,反而变得很安静。
难道这就是……
爱情……呸!
友情的力量?
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