兔女郎从两旁的通道内按次序走了出来,她们手里抬着的,正是一块又一块的新鲜兔肉。
所有的厨师都开动起了脑筋,在脑海里想着要怎样才能把这些兔肉变成美味的食物。
约翰逊和助手也不例外。
助手小声的向约翰逊建议道。
“主厨,我们用这个兔肉做一道‘王者兔’吧,那香辣的口感,还有满是红色的视觉冲击,一定能获得全场的好评的!”
约翰逊有余光瞥了助手一眼,虽然他也很喜欢霸王兔,但是真要在这种比赛做霸王兔,那还不得辣死一片人。
要知道这里可是美利坚啊,爱吃汉堡可乐甜甜圈的美利坚啊。
既然霸王兔没法拿出来比赛,那么这次比赛要做的菜品,就只有白斩兔了。
白斩兔的做法简单,关键在于蘸水,他们手上拥有着山村小杰的特制花椒油,这方面自然没问题。
而且白斩兔做起来很快,在上菜速度上也能让他们获得优势。
一念至此,约翰逊拍了拍助手的肩膀。
“老伙计,这次咱们就做‘白色的斩击兔肉’吧,这道菜的话,一定没问题的。”
要是夏杰在这里的话,听到这些奇怪的翻译名一定会爆笑不止。
当然油管频道不是他在管理,要是夏杰亲手来做的话,也不会诞生这些奇葩的翻译名了。
约翰逊按照山村小杰的做法,小心翼翼的把兔肉煮好,然后就开始调配起了蘸料。
助手则是在一旁把煮好的兔肉切片装盘,放上一些水果和蔬菜作为装饰。
得益于西餐的摆盘分量都比较少的缘故,一块兔肉能摆不少盘。
不一会儿,约翰逊和助手的白斩兔就做好了,可以上菜了。
正当全场其他的厨师还在埋头苦战呢,包括星神餐厅的主厨与法兰西天才。
大家见约翰逊速度这么快,也是不由得为之侧目。
心想我们一众老牌的西餐主厨这还没做完呢,你这就开始上菜了?这就是华夏菜的速度优势吗?
经历了第一轮之后,三位评审对于约翰逊也是颇为期待这来自东方的神奇味道,上一次吃的红烧虎头鲨还有开水白菜的美味仿佛还他们唇间萦绕,久久无法散去。
当兔女郎揭开锅之后,三位评审看着自己面前的白斩兔,忍不住有些发愣。
华夏菜不是一直以制作手法丰富而著称么,怎么这次送上来的兔肉感觉就只是用水煮了一遍似的,没有任何奇特之处,看不出美味的样子。
不过这三位毕竟是专业的美食行业从业者,经验丰富,在看到白斩兔旁边的蘸料后,他们也顿时明白,这份菜品的核心点,估计就在这个蘸料上了。
坐在中间的评审看着这份白斩兔,搓了搓手,然后用叉子叉起一块,随后沾了沾蘸水放入口中。
他首先感觉到的,是兔肉细腻的口感,富有嚼劲,但是一点也不柴。
山
请收藏:https://m.ergen9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)