并不是在厨房,而是在庭院中心搭建的临时土灶,就和蘑菇屋的那个相似。
夏杰挑选好食材后,便拿着菜刀来到了土灶旁。
要做什么菜,夏杰昨天早就定好了,一个麻婆豆腐,一个梅菜扣肉,一个蒜蓉粉丝开背虾,再加上一个山药排骨汤。
菜谱大致就是这样了,麻婆豆腐这道菜已经可以算是华夏的代表菜肴之一了,在全世界都有很多魔改的版本。
排骨汤也是如此,梅菜扣肉在海外虽然名声不显,但是却很符合世界上大多数人的口味。
在昨天商量菜谱的时候,夏杰也是稍稍考虑了一下,没有太复杂,也没有太昂贵,这样才附和大众消费嘛。
将食材一一洗净后,夏杰便拿起菜刀磨了磨,然后开始了今天的料理。
只见那锋利的菜刀在阳光的映照下,倒映出一片森冷寒光。
这道冷冽的刀光随着夏杰手腕的起伏,不断地闪动着。
在安静的庭院中,只听讲“锵锵!”的切菜声不断的回想着,节奏之快,超出了众人的想象,就好似玩节奏大师一下子就把难度调到了最高。
也就是短短数十个呼吸的功夫,葱姜蒜等调味料便被夏杰全部切好,摆进了盘中。
如此快速而又精准的刀功,饶是松重丰博览各地美食也不曾见过啊。
比起视频的场景来,夏杰现场施展起的技巧明显要更富冲击力一些。
这种精准而又快速的手艺直接就让松重丰当场就愣在了那里,浑然忘了附近还有摄像机在拍摄。
就这么愣了一会儿后,松重丰方才开口喃喃道。
“苏果一,这实在是太厉害了,出神入化,只有出神入化才能形容这种料理技艺了吧……”
就连松重丰都充满惊叹,现场那些人生阅历不如松重丰的工作人员那就更不用提了,一个个的都瞪圆了眼睛,张着大嘴巴,呆立在原地,就好像一尊尊蜡像那般。
既然要弘扬华夏传统美食,那么夏杰自然是要拿出真本事的。
在他的各种操作下,不一会儿,一道又一道的美味佳肴就这样被端了出来,最后送到了松重丰面前。
麻婆豆腐色泽鲜红,形状整齐划一方块豆腐静静的躺在那鲜红的汤汁中,冒着热气,一段段翠绿的小葱洒在上面,更是起到了点睛之笔。
别是一盘了,就算再来两盘,也妥妥能吃光啊。
梅菜扣肉虽然在外形上没有麻婆豆腐那般富有冲击力,但是这五花肉被夏杰切的十分整齐,抬眼看去,便是一种享受。
更别提那肥肉上不断向下滑落的油脂了,光是瞧见这一幕,便足以让人食指大动了。
蒜泥粉丝开背虾在摆盘上,可谓是这几道菜肴里最用心的一道了,一只只浅红的河虾并排陈列在一起,身下便是晶莹剔透的粉丝,那翘起的虾尾好似孔雀开屏那般夺人眼球。
山药排骨汤色泽
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