,从立冬开始,就要把农作物收割后要收藏起来。《月令七十二候集解》中对‘冬’的解释是:‘冬,终也,万物收藏也’,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。”
说完,夏杰也开始着手准备宠物们的口粮,毕竟立冬之后,要想去找这些东西,难度也会增加不少。
之前收割下来的农作物,夏杰也需要花费时间将其整理:晾干之后,选择一处干燥、不会淋到雨的地方,将其保存,这可是接下来一整年的口粮。
直播间的观众们,看着夏杰井井有条的准备着立冬时节需要做的事情,一副岁月静好,悠然自得的模样,让大家直呼羡慕。
“看着杰哥这样的生活状态,也太让人舒服了吧。”
“是啊,没有人催促你应该做什么,只做自己想做的事情,按照大自然的规律生活,而不是按照老板的规章制度生活,这才是我所向往的生活啊。”
“原本带来寒冷的立冬,看着杰哥所做的准备,感觉这又将会是一个温暖的冬天。”
“是啊,想到小时候,每每到了冬天,就是放寒假的时候,大家基本上都是白天出门,晚上窝在家中烤火,看着电视里播放的电视剧,享受着寒夜当中的温暖。”
古人将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”此时,水已经能结成冰;土地也开始冻结;雉入大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤。立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
夏杰也将大蛤作为冬季进补的食材之一,提着两袋塑料袋,就来到了夏长江的院子前。
“爷爷,立冬进补咯。夏杰对着院子里的夏长江喊道。”
闻言,夏长江也是一脸笑意的打开了门:“我就知道你要过来,怎么样,老传统?”
“那肯定是老传统啊,大蛤汤加饺子,立冬之后手不寒,腿不动,生龙活虎熬过冬。”夏杰对着夏长江回应道。
于是,爷孙俩按照传统,简单的祭祀了一下土地公,祈求来年风调雨顺大丰收之后,便开始包饺子。
一来立冬这天改善一下生活,而“好吃不过饺子”;二来饺子是来源于“交子之时”的说法,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。
有些地方要吃倭瓜饺子,夏天买的倭瓜经存放后做饺子馅,味道既与大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,蘸醋加烂蒜吃,别有一番滋味。
在夏杰这里,冬的规矩是吃水饺,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻了,即便是寒冷的冬天,也可以过得很舒适。
简单、悠闲的生活,才是山村生活的主旋律。
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