黄牙白和太安豆腐,都是你自己准备的?”
“是的,这是一个好厨师应该做到的。”
洪师傅现在是越装越上瘾,就跟服用了某种药物一样:“难道顾老先生不这样认为麽?”
“说得好!”
顾知味连连点头:“我老头子真想不到,居然会在云水山遇到了当代妙厨!这道三美豆腐,无论是选材用料、刀工控火,提味入味,其表现出的功力之深,都已经接近了‘道’的境界啊。我认为应该得满分,各位以为呢?”
“自然是100分了......”
几个老头儿和杨彩都是点头,没有任何异议。要不是斗菜还没结束,碍着评委的身份,这几个吃货真想问问洪师傅还有没有剩下的食材,能不能再来一盘三美豆腐?
都没吃够啊。
“呃——六里楼子村和上下闸村的菜可以端上来了......”
顾知味也是一时激动,张口就打了个满分,却忘记了孔德明他们还没上菜呢,偏偏杨彩、常爱国他们居然没有提出异议。可这一下孔德明他们就尴尬了,上菜吧?云水村已经得了五个满分,上去也是丢人;不上菜?那不光丢人,还要丢了风度。
好在顾知味反应的快,连忙叫了声上菜,给了三位厨师下台的台阶。
包括孔德明在内,三名厨师都是硬着头皮把菜端了上来。胜负已经没啥悬念了,现在只是完成这最后的程序,然后就可以解脱了,再拖下去,简直就是一种煎熬。
评委们是很想给这三名厨师留些面子,尤其是孔德明,说起来他师傅跟顾知味等人也是老朋友了。可这曾经沧海,确是难为水啊,吃过了周易做的那道三美豆腐,就连孔德明卯足了劲儿做的三道菜吃道他们嘴里,也是味同嚼蜡,连再多吃一口的欲望都没有。
孔德明的九转大肠和汤爆双脆几名评委还各自吃了一口,至于那道三水豆腐,按说也算做的中规中矩了,可有珠玉在前谁还稀罕玻璃弹子?评委们也就是用羹勺蘸了点汤汁放进嘴里舔舔,然后......然后就没有然后了。
“各位评委,不用打分了,这场比赛是我输了......”
孔德明一咬牙,回头看了洪师傅一眼:“孔某受教了。洪师傅,青山不改绿水长流,孔某自当勤练厨艺,将来再找您讨教。”说完向五名评委微微一躬,转身就向台下走去。
“这个年轻人,电视剧看多了吧?”洪师傅一咧嘴,怎么听孔德明这话怎么像是在背台词。
“我们也认输了,洪师傅高厨,佩服佩服!”
上下闸村的两名厨师见到孔德明都认输了,那还有什么好坚持的?与其等评委打出分数,还不如直接认输面子上更好看一些......
“各位乡亲,这次斗菜比赛已经有了结果,因为上下闸村和六里楼村的厨师当场
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