子站着吃。
用过的铁盘,就跟赵娟娟盛豆腐脑的瓷碗一样,扔掉旧塑料袋,套上一个新塑料袋继续。
能吃这些路边小吃的人,也不会太讲究。
吕冬仔细观察,大体上估算,从11点半到1点半的俩小时里,三家就没断过人,最少的时候也有四五个,以学生和年轻人为主。
另外,还有些人带走。
串撸下来,装在袋子中,可能是带回去当菜吃。
五六家卖的,生意都很好,甚至很好都不足以形容,称得上火爆。
不止是麻辣烫,这条街上卖小吃的大部分生意都不错。
这条街,人流量很大,可以说是个成熟的商圈,大学城的小市场比不了。
但有一点,大学城竞争小,哪像这里,任何小吃就没有独门独户的。
过了一点半,人流越发稀少,吕冬看到一个麻辣烫摊位前空闲下来,走了过去。
“吃么?”老板一口泉南话,递过来个套塑料袋的托盘:“随便选。”
吕冬接过来,以泉普问道:“老板,怎么卖。”
老板笑着说道:“1块钱5串。”
吕冬从微辣的汤盘了里面选东西,随口说道:“我高中边上有家,都卖1块钱8串。”
“你大一的?”老板不忙,也乐意跟人聊几句:“小地方出来的吧?不说两地的消费,光这摊位费差别就大了。”
吕冬选了几串甜不辣、鱼豆腐、肉丸子等典型的合成品,点头附和:“也是。”
“酱料自个刷。”老板指了下两个不锈钢缸子。
一个是加水和开的麻酱,另一个是辣椒油。
吕冬曾经吃过不少麻辣烫,不过他注意到的时候,这东西已经五毛一串了,有南方来的伙计说过,他们那边从来不用麻酱。
貌似南北两边火锅蘸料差别也挺大。
作为北方人,就像吃火锅不用麻酱蘸料很别扭一样,吕冬同样习惯刷麻酱。
吃一串甜不辣,虽然知道是垃圾食品,但油汤煮入味之后,吃起来特别香。
吕冬故意跟老板套近乎:“老板,你家味道正宗,好吃!再来两串菜,木耳,大头菜,金针菇都煮点。”
老板自然喜欢听好话,自卖自夸,其实也等于变相宣传:“我在这干了三年,吃过的人没有说孬的。”
吕冬边吃边点头:“回头带宿舍人一起来吃。”他接着老板的话问:“干了三年,肯定没少挣。”
“小本生意。”老板摆手。
吕冬像是个好奇的大一新生:“这一串能挣多少?”
老板看他一眼,没有回答。
“我就好奇问问。”吕冬很随意的说道:“我一个学生,能跟你抢生意?”
这年头大学生很吃香,老板当然不会认为吕冬抢生意,但还是有所保留:“一半一半,其实就个辛苦钱。”
吕冬拿起煮好的菜刷酱料:“人都说研究导弹的不如卖茶叶蛋的,老板你太谦虚了,一天咋也得
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