几人来到前院,餐桌上已经摆好了菜肴。
菜的数量并不多,只有四菜一汤,但份量却是个个十足,依旧延续了大瓷盆装菜的彪悍风格。
汤是蛇肉汤,大段的肥美蛇肉飘荡在盆底,汤汁清亮,里面点缀着几颗枸杞,上面则飘着一层油花,卖相和之前的甲鱼汤差不多,都属于清汤类。
对于这汤唐凡一眼就能认的出来,就是普通的蛇肉汤。
但菜却有些奇怪,四道菜中只有一道菜最好辨认,那就是韭菜炒鸡蛋,这个不用说,肯定是用那十几个野鸡蛋炒出来的。
而其余的菜式唐凡却有些不认识了。
其中一盆红彤彤的,入眼全是满满的辣椒,盆里基本没有什么汤汁,而辣椒下面则是酱红色的肉条,但这些肉条却有些奇怪,看起来和腰带似的,形状和宽厚都和腰带差不多,还都盘成了一圈一圈的,很是规则。
唐凡能猜出这应该是蛇肉,但蛇肉是怎么做成这种形状的他却猜不太透,而且也分辨不出这盆里是一根‘腰带’还是几根腰带,不过这菜肴的卖相十分的不错,整体红彤彤的,上面还点缀了一把碎香菜,只是看着就让人口舌生津,一定很下饭。
还有一盆菜风格和颜色则和这道菜完全不同。
这道菜整体是白灿灿的,应该是一道炖菜,还是清炖,因为汤汁是青白色的,而里面的主食材却是两条如白玉般的长条物体,个个有两个手指粗细,一节一节的很好看,而且这两个长条在盆里互相蜿蜒盘绕着,在汤水底下若隐若现,仿佛两条即将出水的白玉蛟龙,看上去画面挺美……
唐凡知道这应该也是用蛇做出来的菜肴,但看那主食材的色泽却不像是蛇肉,倒有些像是……蛇骨?
而在这四菜一汤中,最吸引人,造型也最奇特的,却是最后一道菜。
这也是桌子上最大的一个菜盆,不,这已经不能叫做菜盆了,应该叫做菜缸,一个直径足有半米的矮小菜缸!
缸里有两只被焖煮成酱褐色的动物,一只是鸡另一只是条大蛇。
鸡的两个翅膀被铺散开来,做展翅鹏飞状,而那条打蛇却缠绕在了鸡的身上,虽然鸡已经没毛,蛇也已经没皮了,但一副鸡蛇相斗的场景还是被惟妙惟肖的展现了出来。
尤其巧妙的是,虽然蛇头被石子打烂了,但蛇身的最顶端却被放进了鸡嘴里,摆出了一副蛇被鸡吞吃掉了的场景,完全没破坏这道菜的美感。
“嘿,这是鸡蛇斗,不,应该是龙凤斗吧!”唐凡一边落座,一边眼睛明亮的嚷嚷道。
“没错少爷,这就是龙凤斗。”
站在一旁的魏见明依旧笑眯眯的,但随后他又有些遗憾的说道:“可惜没有猫,不然就可以做个‘龙虎凤烩’了。”
唐凡听的却是直摇头,“幸亏没有,其它的我都可以吃,但猫……还真
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