知道总共会有多少人上门,唐凡心中也就有了计较。
留下五十斤左右的新鲜兔肉,其他的全部塞进冰箱。
十三个人,每人连吃带拿也就三斤多的量,总共需要四十斤左右的兔肉,再加上自己要吃的那一份,还有刘静雅说的大胃王闺蜜,唐凡又额外加了十斤,不管怎么样,应该也都够吃了。
至于会不会有纯野生顾客登门,在这越来越热的天气里,唐凡是不报什么希望了。
照例,先收拾一下露天餐馆,洒水扫地,擦拭桌椅,将醒目的价目表重新加粗一下挂好,唐凡这才施施然的走回厨房,开始掐着点的起火做菜。
今天自然还是做极品红烧野兔,最近这段时间,在没发现新食材之前,或者在顾客没有吃腻的提出换菜要求之前,唐凡是不打算更换菜式了。
还是四口大锅齐开,虽然今天要多做十斤兔肉,但好在锅足够大,每锅也就是多匀二斤多的肉,还是能装得了的,以唐凡的技术,也能保证菜的味道不减。
不过唐凡也准备这两天就再做两三个灶台,再弄上几口大锅,虽然今天只多了三个新顾客,四口大锅还算够用,但他相信,离顾客满棚的时间绝对不会太远了,不一定哪天就突然来个爆发,所以必须得提前做灶台,未雨绸缪嘛!
唐凡掐时间还是掐的挺准的。
在红烧野兔进入收尾阶段的时候,大门外就传来了停车关门的声音。
先到的是自然是徐东和昨天带来的他那三个朋友,毕竟聊微信的时候他们都已经聚齐正准备出发了,唐凡对此并不奇怪,不过他也不像昨天一样招呼的那么热情,只是在厨房门口打个招呼:
“来得挺快啊!水给你们准备好了,你们自己倒!徐东,把你朋友招待好,锅里的菜还需要照看,我就不招呼你们了啊!”
“不用招待我们,我们没那么矫情,忙你的去吧,把菜做好才是最重要的!”
徐东挥挥手表示无所谓,撵着唐凡赶快去做菜,自己则像半个主人一样的招呼自己的朋友坐下。
唐凡也不再管他们,转身回厨房继续照看锅里的菜。
没过多久,门外又传来停车关门的声音,这次是陈权和冯伟他们,还真是一个没拉下,昨天几个人今天还是几个人,昨天怎么来的,今天又是怎么来的。
唐凡这次更是连厨房门都没出,透过窗户看到是陈权几人,就直接在厨房里扯着嗓子喊:
“小权,茶水就在桌子旁边,你替我把你朋友招待好,我在厨房正忙着呢,就不出去招待你们了!”
“好嘞,唐大哥,你就放心忙你的吧!”陈权也是扯着嗓子回复,对于倒个茶水这样的小事情,他完全没有怨言。
又过了十几分钟,在唐凡刚刚关上所有的灶台的时候,最后一车人到了。
刘静雅领着三个打扮的花枝招
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