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在大董,有一道菜名叫花雕芙蓉帝王蟹,乃是采用十年花雕等配合着蟹黄等等蒸煮的。安晨要采用的方式类似,只是选择不一样。这里没有花雕,但却有干白,独有的白葡萄香气经过挥发,也会形成不一样的风味。
将蟹黄舀出后,先将打开蟹腿和蟹黄混合着干白蒸煮,待干白挥发道一定程度后,安晨将打好的豆浆盛出了两勺。可以说,这是整个步骤的精华之一,以黄豆的鲜味来提升蟹腿和蟹黄味道的同时,而不夺走二者本身的味道。但它却又和蟹黄的香气。让香味均匀而不腻。
就在安晨做着螃蟹的时候,外面再次发出了惊叹。哦,不,不是惊叹,而是惊叫。安晨配置的咖喱不同于泰国的辛辣,而是低调的采用了日本的柔和。但就是柔和,也可以有不一样的体验。当你在咖喱吃到了果木般的香气,又怎么可能不惊叫。一种熏烤的感觉,让咖喱的辛辣不那么突出的同时,又提升了龙虾的味道。
爽脆的龙虾球,咖喱的味道,一切的一切都让几人欲罢不能。只听煤老板忍不住对好友开口道:“不行,等一下我要问问他能不能给我做私人厨师。吃了这个饭,感觉以前吃的真是猪食。”
闻言,煤老板的老友不屑的笑了笑。
“人家做你一桌饭就挣6/>
听到这话,煤老板也知道自己异想天开了。其实二人的关系很特别,当年要不是这老友在学校救了他一命,他也活不到现在。所以煤老板对这老友一直都怀着感恩的心,即便是他发达了也是如此。
而这老友也不简单,乃是出身书香世家,还带着一点红色背景。没人会想到,身份相差如此之大的二人会成为好友。但有时候,世界就是这么的奇妙。
就在这时,安晨端着第六道菜上来了。依旧是当先走到了煤老板二人的桌前,毕竟是客人,应该的。
“白葡萄酒蒸蟹腿。尝尝看,我刚想的创意!”
刚想的刚想的,是连试菜都没进行过么?但这一次,煤老板不说话了,万一再次被打脸了呢?他直接盛起了一勺淡黄色的蟹黄尝了尝。嗯?这个味道是?豆浆?
蟹黄的香,白葡萄酒的甘,加上一点点的果木味,配合着豆浆的鲜纯。有那么一刻,煤老板心触动,仿佛找到了什么失去的感觉。是什么,是什么呢?疑惑的煤老板再次盛起了一勺又一勺,那种感觉越来越浓郁,就在这时老友开口道:“别光喝汤,尝尝看这个蟹腿,这个蟹腿可是比汤更美味的精华。”
听到这话,煤老板的势顿了顿,随后夹起了一个蟹腿,随后撸了一口。入口滑嫩,蟹肉鲜香,这一刻,煤老板终于知道自己失去的是什么了,是满足感。越奋斗越忙,而忘记了做人要活的快乐。单从这一点来说,他就输给了老友。看了看老友,他忽然开口道:“老同学,我们下个月带上家眷,去来次说走就走的旅行吧。你不是想去看看那奥林匹斯山么?我们就去那,你看呢?”
听到这话,他的老友一顿。差异的开口道:“.々怎么想通了?你不是很忙么?”
“突然发现了自己失去的满足心。钱越挣越多,人却越来越不知足,我已经失去了太多的初心了。现在在家陪老婆孩子的时间都没有了,也是苦了他们了。是时候给自己放个假,好好陪陪他们了。你说呢?”
听到这里,他的老友哈哈哈大笑的鼓起掌来,开口道:“我还以为当你明白这个问题怎么也得再过二十年,没想到这么早。好,就依你。”
与此同时,想通的何止煤老板,还有杨蜜。失去了初心的何止是煤老板,还(吗诺的)有她。想了想,她心有了决定。一时间,人竟然没由来的放松了很多。
安晨再次走了出来,开口道:“米饭好了,吃么?”
“吃吃吃!”
随着杨蜜他们的话,那边煤老板也赶忙开口道:“小兄弟,别忘了我们那份,加钱也可以。”
“没事,今天高兴,米饭白送好了。”
说完安晨对着张晾开口道:“亮哥,帮端饭吧,这个比较多。”
张晾闻言,高兴的开口道:“来咯。”
他们可是早就等着了,此时高兴也是可以理解的。。
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