“你看那边、有条蛇在…”陈剑指着他这边的空间外面一棵大树的根系边上说道了。
只见一条黑褐色的眼镜蛇睁着阴森森的小眼睛、露出尖尖的牙齿、在那里吐着红红的信子“太好了,晚上我们吃蛇,哈哈!”陈冬说了句就靠近了过去,猛地伸手出去抓住蛇颈就把眼镜蛇给收进了空间里。
刚一弄进来这条有一米多长的眼镜蛇就把陈冬的整条手臂给缠绕住了。
“啧、啧够大的啊!”陈剑也走了过来盯着看陈冬手上的蛇了。
陈冬立马的就问了句“你杀还是我杀?”
“还是我来吧,大哥,你在找找外面还有没有吧!”陈剑说完就把盘在陈冬手上的眼镜蛇接了过去。
陈冬继续前进寻找着的时候陈剑也拿着把小刀、钉子,捏着眼镜蛇来到了竹林里。
把眼镜蛇弄死后蛇头由钉子往竹子上一钉之后,陈剑拉着蛇尾拉直了后就用尖利小刀在蛇腹正中作一直线剖开,再在蛇颈处划了一环形,抓住蛇皮,顺势往尾部方向撕剥下了完整的蛇皮。
把蛇皮一扔后陈剑很是熟练的拿起小刀,将刀在其*处向上剖开其腹部至颈部;把里面的内脏给弄了出来。
最后在竹子边上挖了个坑,把蛇头一剁下来,连通蛇皮、内脏一埋就提溜着净肉往回走了。
至于眼镜蛇的蛇胆陈剑也没要,也给一起埋掉了。
虽说蛇胆具有清热、解毒、止咳等功效,但是有利也有弊的,生蛇胆含很多种的寄生虫,不正确的食用方法不但得不到任何的好处,还可能会带来很大的痛苦。
当然也可以拿高度的白酒来将蛇胆泡上,不过那也要等一个月以上才可以喝泡着蛇胆的酒的,陈剑可没这个耐心等;还是干脆扔了得了。
“大哥,还有找到没?这个要怎么做起来吃啊?”陈剑回来晃着提着的蛇肉对陈冬说道了。
陈冬刚好也是找的累了“毛都没有呢!休息会儿再说吧,给我,我来做”把空间移动到了二十米的空中,停住后就说了句把陈剑手上的蛇肉接了过来,径直的就往厨房去了。
把蛇肉案板上一放,刷刷刷的剁成了一段段后往一个大碗里一丢、白酒一倒先把蛇肉泡着了。
泡了几分钟后陈冬拿来一个高压锅把蛇段捞起放到高压锅里后再放了点葱姜进去,空间泉水一加就开火煮上了。
在高压锅里叫了好一会儿后才开锅把蛇段捞了出来,放筛子里沥干后锅上火倒油进去,待油温升至六成热时,下蛇段浸炸至基本熟,再捞起,待油温升至八成热时再炸一遍,使之炸熟呈金黄色捞出就装盘最后把椒盐均匀的往蛇段上一撒、一颠就搞定了。
问着香味陈冬忍不住的拿了块边吃着边端着盘椒盐蛇段出了厨房。
蛇肉吃起来的感觉有点像鸡腿肉,一点点土腥味也没有,肉质细嫩、
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