给了奉九,让女士们点,说反正不管点什么他都吃。三个女孩子笑起来了,那就恭敬不如从命。
既然是涮火锅,切肉自然是需要好手艺的,很多人好奇这家店的师傅是怎么切出薄如纸的羊肉片的,店主乐得满足客人的好奇心,每桌走菜时都会让专门的切肉师傅站在客人桌旁切上一盘,一斤羊肉必须切八十到一百片才算合格,奉九她们点了整整五大盘子羊肉片,切肉师傅也到了,三个小姑娘看着年轻小伙子挥舞着一把文刀刷刷片肉的利落劲,不时地发出惊叹,等腼腆又暗暗自得的小师傅切完了,肉片也极其自然地在洁白的大平盘里垒成了九层宝塔,红红白白闪着油脂,极是诱人。
涮火锅也不用让来让去,大家都各自涮各自的,每人两副筷子,一副做公筷:做锅底的是海米口蘑汤,也是这家的特色锅儿;炭火烧得旺,在铜锅里咕嘟嘟地响着,夹着切得菲薄的透亮的羊肉片一涮即熟,在混着葱花香菜韭菜花红腐乳的蘸料里轻轻一沾,吃起来又香又嫩,不膻不厚,美不可言。
“再来几个麻酱烧饼,特别香。”郑漓来过,诚心建议。
“它家的白皮糖蒜也是一绝,酸酸甜甜的,配着羊肉片吃,特别解腻。”文秀薇也加了一句。
奉九说:“你们要喝点什么?宁先生要喝酒么?”
宁铮摇头拒绝,只说跟着她们喝汽水就好。
于是又上了八王寺汽水,这是奉天本地产的汽水,用的是八王寺的井水,也算是奉天特产。汽水瓶是玻璃做的,瓶底呈椭圆形,不能直立在桌上,只能横躺着放。瓶塞用软木以铁丝缠住,开时得慢慢地把铁丝解开,再慢慢地将木塞移动,就听到“砰”地一声,木塞飞到一丈以外,瓶中汽水随之喷出,跟开香槟类似。
宁铮很有经验,开瓶时就备好了白毛巾,这时立刻用上遮住了瓶口,要不汽水都能喷光。这个时代,能喝汽水儿,也是奢侈的事儿,属于有钱人的享乐。
“福寿楼”的紫铜火锅是自家改造的,身高膛大,炭放得再多灰也不乱飞,炉火因此硬旺,火一好,这肉涮得才够味儿。
热气腾腾的炭火锅有着能迅速拉近陌生人之间关系的神奇本事,吃着火锅聊着天儿,原本跟宁铮不熟的几个小姑娘跟他很快就熟络起来。
于是她们知道了宁诤的留洋背景,宁诤也知道了奉九在学校有多顽皮多受
请收藏:https://m.ergen9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)