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“锅贴?那是什么东西啊?!”茜香王爵好奇极了。虽然茜香女王并不是第一次来天朝,可是他这个做儿子的,却是第一次。“锅贴的品种不是很多,可是每一种都十分好吃,外酥里嫩,酥脆可口!”宝玉笑着解释道。“锅贴,是中国北方的著名传统小吃,在天朝全国其他地区都有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。”黛玉抿嘴笑道。
“我所说的哪一家做的锅贴,基本上就是以饺,或者是小笼包所做的锅贴。而那里面所做的馅儿,有荤的也有素的,而且还没有一般的锅贴那样油腻!”宝玉笑道。“那汤头呢?我可不喜欢太油的汤,看着就腻人!”“他家的汤头也与别不同,大多都是十分爽口,既开胃,又可口的汤头!”宝玉笑道。
“好耶!我最喜欢这样的东西了!”惜春欢快地叫道。一行人说说笑笑的,不知不觉的,就来到了哪家以锅贴闻名于市的小店门口。这家店面虽然门面不那么大,里面的陈设也十分的简单,可是生意却十分好,基本上可以称得上是座无虚席了。
宝玉便带着一众几人,径直走了进去,在一个稍微宽松一点的席位下坐了下来。“几位要吃点儿什么?”小伙计连忙满脸陪笑地迎了过来,殷勤地问道。“给我们来几笼锅贴,荤的只要三笼,素的要六笼,我们人头比较多。还有,顺便给我们来几样小凉菜之类的开胃菜!”宝玉笑着吩咐道。
“那几位客官想要什么样的汤头?”“我要一份青菜丸子汤。”惜春首先回答道。“我要一份酸菜肉丝汤!”探春接着笑道。“那我就要一份鸡汁菜心汤!”黛玉微微笑道。“我要一份酸菜粉丝汤!”宝玉笑道。迎春点了一份鸡汁青菜汤,她的口味跟黛玉倒是颇有几分相似。
“王爵喜欢什么口味的?”作为众人的导游,宝玉是责无旁贷的。“听说茜香那边的口味大多崇尚清淡润泽的,我想,还是给王爵点一份稍微混一些的汤头比较好!”黛玉想了想,笑着建议道。“那不如。。。就给王爵点一份由海带丝跟蹄子炖的汤头吧!”宝玉想了想。
其余的,冯紫英与卫若兰也先后点了一份汤头。不多时,小伙计先将众人刚刚所点的汤头全都端了过来,一一摆放在各自面前。还没等到锅贴端上来,迎春早已忍不住,径直抓起自己面前的小汤勺,抢先舀了一小勺汤头,自己先津津有味地尝了起来。
众人见了,也各自拿起属于自己的那把小汤勺,颇有兴致地品尝起来,茜香王爵虽然不是第一次品尝天朝的菜肴,可是对于这些在市面上特色小吃,就例外了。所以这会子,他眼见得众人全都拿起汤勺,小心翼翼地品尝起来,禁不起心里的一阵阵好奇,他便也尝试着拿起自己的勺子,津津有味地品了起来。
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