每个人在自己的专业领域都很有自信,譬如小白在武学,林钰在厨艺方面,青青在调香方面。所以,即使小白摆明了对虾类,尤其是小虾不怎么感兴趣,林钰还是买了一斤鲜活的小虾,和一些别的蔬菜肉类。
回到客栈,林钰煮了一锅水,将小白虾放在水里滚了滚,一变色就捞了出来。
原本半透明的虾变成了鲜艳的水红色。
“努,尝尝吧。”林钰把虾放进两个白瓷盘子里,把一盘子往小白那边推了推。
“就这么吃?”小白看着盘子里的小虾,有些不明白,“白煮虾也不是没吃过,可是你连姜醋盐都不放?”
“这你就不懂了吧,厨艺讲究的是七份材料三份工。”林钰自己用勺子舀了一勺虾子放进嘴里,一脸的怀念陶醉。“这虾是河里捞出来的,最是鲜活,最好龗的吃法就是这么吃,什么作料都不放,才能吃出小白虾的鲜甜。”
小白看林钰真的似乎很喜欢的样子,也尝试着夹起一只小虾放入嘴中,细细品味,果然坚韧虾壳内的虾肉鲜甜而多汁,一瞬间就弥漫在口腔里。那种纯净的鲜甜不是任何调料所能调配出的,而是只有新鲜而天然的食材才能赋予的。
“怎么样?我不会骗你吧。”林钰看着白绯若也痴迷于这种味道,不由有点得意的道。
“确实,这样的美味也只有最简单的做法才能做出来吧。”白绯若放下勺子,笑道。
“可不是,只要稍微放一点酱油醋或者别的调料,这种虾的味道会立刻改变。而稍微不新鲜,这种虾本身所具有的甜味也就消失了。”林钰点头道,“不过你要想吃别的虾,我下次做给你,醉虾,蒸虾烤虾,炸虾,白灼虾,琵琶虾油焖大虾。我拿手的本来就是海鲜河鲜,光虾的做法我就会上百种,你想吃什么我都有办法做给你。”
小白一听,自然悠然向往,正要说话,殷何手下的一个掌柜却敲了敲厨房的门,在门口探头探脑。
“怎么了为龗什么不进来说话?”白绯见他,不由有些好奇的问道。
掌柜本以为两人正在你侬我侬的,所以没有直接进来。没想到两人只是吃东西,见白绯若问起来,自然不好说明白,只讪笑道。
“有个叫赵大义的人来找林小姐,还带着张家老爷来了。”掌柜的开口道。
“赵大义,他怎么这么快就跑来了?还带着张家的当家的。”林钰微微蹙起眉“我们手上可没那么多银两一口气吃下这些地。”
“不管怎么说,既然来了就见见好了。”白绯若笑道,“其实要我说,我们也不全吃下,五到十顷地的产量应该就够青青姐那边的生意了。”
林钰一边走,一边轻声反驳小白道,“凭青青姐的水平,又有殷姐姐帮衬着,她的生意只有更好龗的,没有更坏的。而且我还想在酒楼每
请收藏:https://m.ergen9.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)