这里。
可是兜无身文。
囊中羞涩。
才回来想要让南易再帮帮忙。
“南易,你说是不是傻柱在中间捣的鬼啊,若不然,大毛开的酒楼,客流量怎么会这样的少。”
呃!
男易也有些不明白。
“大毛将酒楼开在酒罢去的对面,本身就是抢生意,那酒罢去的酒楼,是不是前几天开张了。”南易询问道。
“开张了。还重新请来了一个大厨,不过这一次,他们酒楼似乎何平时有些不一样,我偷偷的让人去里面看了一下。现在的话,大厨似乎已经不再是主要的人选了。”大毛有些不解。
“怎么可能,大厨是一个酒楼的灵魂,若是没有大厨,那他们怎么做的。”南易有些不理解。
“也不是没有大厨,而是变了很多的花样,摆盘上,特别的精美,还有是什么自助餐的模式,只要想吃,可以随便吃,听说有上百种的菜品,同时摆放在外面,更是有大螃蟹,海鱼,等西洋的玩意....我也不懂。”
简单的来说,就是后世常见的自助餐,可是在这个年代,可是很新奇的。
只要不浪费。
可以花同样的钱,吃更多的美食。
自然客流量一下子就上去了。
南易想了半天,无奈的苦笑一句。
“这傻柱的脑袋是怎么长得,这不是和在钢铁厂上班的时候一个样子吗?吃着大锅饭。为何会如此的受到欢迎啊,之前的时候,一个个工人若不是没有办法,谁愿意每天吃白菜萝卜啊,一头猪,都能分个千百份,就这还有的人领不上。”
今时不同往日。
自然不一样。
咱轧钢厂的时候,吃的是廉价的食材,可是现在的酒楼吃的可都是东星斑,大螃蟹,还有寿司,羊腿....等。
食材的价格就摆在那里。
自然也是经过一些算计,才能回本。
好东西限量一份。
若不然,傻柱也会被吃穷。
“南易,你不要坐在沙发上发呆啊,赶紧想个办法,让大毛的生意好起来啊,这一次,他可是背负了不少的负债啊。”梁拉娣提醒道。
呵呵~
“我有什么办法,跟风吗?那酒罢去是不是多了很多的厨师,比原来多了一两倍。”
大毛点点头。
“爸,你都没有去怎么知道的。”
“这还用去吗?傻柱是将对于厨艺的要求,量化到食材上面,厨子,像我这样的,四九城找不出几个来,每个人的小日子过得也很不错,年龄大了,自然也就不会想着在给人打工了,在家陪着孙子玩,可是低一级的厨师还是有很多的,每个人没有一两道的拿手好菜,若不然怎么可能出山,厨师多了,自然也只需要做擅长的菜品,然后再加上贵的食材,尤其是每个人都知道的食材,花同样的钱,可吃不了那么多,傻柱这是在拿捏人爱占小便宜的缺点,他的生意能不好了。”
哎!
“老头子,那我们怎么办啊。”
“要不跟着傻柱做,他这应该是四九城第一家啊,若是跟风,或许我们也能挣点钱。”梁拉娣出主意道。
“大毛有钱吗?现在的工人的工资都快发不出来了,拿什么去进那些珍贵的食材。”南易落寞的喝了一口水。
傻柱来的时候,他就发现他们之间的感情有些生分了。
这一次过来,恐怕也是做一个了断的。
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