要，煎个饼子虽看起来不显眼，以小见大，与做木匠活计其实差不了多少，都需要对整体大局有足够的掌控力，你想要什么样的饼子，什么样的宫殿，什么样的国家，道理都差不多，都需要在自己脑中大致有个印象，要做到心中有数，要有足够的大局掌控力。”
刘卫民示意朱由校将铁锅颠一颠，示意他火头太旺。
“火太旺，就要将铁锅抬起来，而不是骤然去掉炉子里的柴火，该适当的降温就要降温，但一定不能骤然去掉柴火，否则饼子会不熟，里面夹杂着的肉丁就是半生半熟，吃进肚子里，人就会生病，也不能一直让饼子承受如此大的火势，火势太大，饼子就会糊了，会特别难以下咽，丢之可惜，食之无味！”
“如同治国理政一般无二，任何事情都要掌握火候，中庸之道，不偏不倚，任何事情都不能太过！”
刘卫民不经意看了一眼支棱着耳朵的魏忠贤。
“居家过日子，有两种事情最为重要，其一是财，其二是人。”
“有了财，才有柴米油盐酱醋茶填饱肚子，才有房子、衣物遮羞，才有人听你指挥。”
“有了人，还得让人听你的，作为营建宫殿主事，给了工匠足够钱粮，却不听话好好做工，本来可以一月修好的宫殿，却拖了半年之久，本来自己想要是座精美威严宫殿，却偏偏用了半年给你建了个茅厕，这样的人坚决不能使用！”
“有了人，还要让人听你的话，不听话，怎么办？”
朱由校小脸涨红，双手紧握铁锅把手，卖力颠着铁锅，脑中哪有半分思索空闲，脱口而出。
“打他鞭子！”
“大声点，还有呢？”
“赶他走，不用他！”
“再大声点，还有呢？”
“还有啊？”
朱由校一愣，不住颠着的锅也停了下来，鼻中立即就闻到了糊锅的味道，刘卫民眼疾手快，大手瞬间将有点糊底的饼子拿了出来，人也不由捏起了耳垂。
刘卫民看着筐篓里有了不少饼子，伸出了个大大拇指，赞道:“很不错呢！将来你会是个好哥哥、好家长、好皇帝！”
朱由校小脸也不由红了起来，长了这么大，除了一直抚养自己的客嬷嬷，还没人这么称赞他呢。
刘卫民一手提着篮子，一手递过一方湿巾，朱由校忙接过擦拭着脸上面粉污垢。
一大一小走出御膳房，丝毫不理会外面伸着脖子的一群厨子帮工。
一边走在阁廊中，刘卫民一边说着之前的话题。
“打板子也好，赶走不用也罢，甚至杀鸡儆猴，以及使用些阴暗手段，这些都只是些手段，都是术的运用，让人真正听话很简单，给他想要的以示其恩，给他不想要的以示其威。”
“恩威并施方可让人老实听话。”
“当然了，也有些人是跳出三界之外的，比如……”
刘卫
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