凌风翻动六串筋状的食物,并不急于揭晓答案。
“赵姑娘,等你品尝之后,我再告诉你。”
赵敏笑吟吟地说:“凌教主,你故意吊我的胃口啊。”
肉香扑鼻,其实赵敏早已胃口大开。
凌风伸手捏起辣椒面和花椒面,均匀地洒在筋状食物的表面。
赵敏问:“为何不直接放在炭火上翻烤?”
凌风解释:“用铁盆烧烤,更能体现食材的特色,保持原味。”
韦一笑盯着铁盆,不由地咽下哈喇子。
翻烤完毕,凌风把六串筋状食物放在盘中,递给赵敏。
筋条红润油亮,点缀白色的芝麻、金色的辣椒籽、绿色的葱花,令人垂涎三尺。
赵敏立即拿起一串,细细品尝。
肉质柔韧弹牙,味道鲜香麻辣!
“哇……很好吃,嚼起来比羊毛肚更脆嫩,比牛板筋更劲道,回味无穷呀……”
赵敏由衷地夸赞,吃完之后又拿起一串,沉浸在美味中。
杨逍咽下口水:“凌教主,它究竟是什么?”
凌风公布答案:“这道美食小吃,名字叫作——麻辣猪鼻筋!”
“猪鼻筋?”众人异口同声。
凌风笑着说:“顾名思义,是猪鼻子里的筋!巴蜀地区的特色小吃!”
赵敏顿时一愣:“我……我连猪鼻子都没吃过,更没见过里面的筋……”
此话不假,元朝的王公贵族,从不吃猪的脑袋。
“猪头有个部位,叫作核桃肉,猪的两条鼻梁筋,就藏在核桃肉内!”
“猪鼻筋不但味美,而且具备滋阴补虚的功效,可以延缓衰老,堪称肉中人参!”
听完凌风的科普,白眉鹰王感慨不已,
“老夫吃过猪头肉,却不曾见过猪鼻筋,今日大开眼界!”
杨逍抱拳:“凌教主学识渊博,潜心钻研厨艺,令人钦佩!”
赵敏笑容灿烂:“我也孤陋寡闻,惭愧!谢谢凌教主,为我烤炙罕见的猪鼻筋!”
凌风调侃:“赵姑娘常吃猪鼻筋,不但可以滋补身子,还能养颜美容,永驻青春。”
赵敏放下竹签,拿起第三串麻辣猪鼻筋。
“一头猪仅有两条猪鼻筋,我吃完这六条,等于宰杀了三头猪,我若常吃猪鼻筋,岂不宰杀很多猪?
凌风的浓眉微扬,佯装不知赵敏是汝阳郡主。
“赵姑娘谈吐不凡,气质雍容华贵,家世必定显赫,你为了常吃猪鼻筋,每年宰一千头猪,想必没问题吧?”
赵敏咯咯而笑:“莫说一千头猪,一万头也宰得起。”
韦一笑吸溜两声,馋得两眼冒光:“教主啊,你再多烤几串麻辣猪鼻筋,让我们尝尝鲜。”
凌风说:“食材比较珍稀,今天限量供应,改日再给你们烤。”
韦一笑不禁失望,吞咽口水。
赵敏吃得开心,端起一杯酒。
“凌教主,我敬你!”
不愧为敢爱敢恨的女子,性格豪放。
忽然,赵敏问:“猪鼻筋如此美味
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