确定了门口没有任何人。
孙红梅直接把院子的门给关上了,吆喝着孩子们一起到了院子里,帮着陈婉容剥笋子。
弯弯的小刀在笋子三分之二处划上三刀,就能看见嫩绿色的笋肉,一只手拿着,另一只手抓住三分之一的前端,抵在食指的指节处,围着指节转三圈,就能剥下一根完整的笋子。
陈婉容和孙红梅毫无例外的选择了削笋子,而剩下的活则是交给了陆烨华和两个妹妹。
四筐背篓的东西,不是一时半刻就能够弄好的。
陈婉容挪出了今日要用的量,打算坐今天晚上的晚饭。
剥好的笋子下锅焯水再捞出来,然后把处理好的猪肉切成大块,放在一旁备用。
陈婉容偷偷的瞄了一眼院子里,发现并没有人看到她,于是偷摸的从手机里面买了一大堆调味品。
这年代物资缺乏,连调味品都少得可怜。
平日里里面家里炖肉也就撒一点点盐,队伍里其他人来说还好,毕竟吃肉都是难得一会儿的事儿。
可是对陈婉容来说却是最大的折磨。
这没滋没味儿的不是浪费大好食材吗?
想到这儿,她觉得今天的笋子烧肉要做点不同风味儿的。
窜好火,在大锅里面倒油,油热之后加入葱,姜,蒜,花椒爆香,之后再加入适量的豆瓣酱和火锅底料进行翻炒。
很快咕噜咕噜冒出的红油,包裹着葱姜的味道,就在屋子里面传开了,勾的人哈喇子流了一地。
嘴馋的陈婉茹扔下了手里的活计,凑到了自家二姐跟前,眼馋的看着锅里。
“二姐,你这弄得好香啊,我觉得田大壮他屋里小媳妇儿做的饭都没你做的好吃。”
田大壮的媳妇儿,可是整个村子里做饭最好的,好到哪种程度?
那是好到每家的老婆子都拿来给媳妇儿做范本的程度。
陈婉容听到这话有些哭笑不得,讲真的,她哪里会做什么饭呀,手上这些厨艺都是以前宅在屋里瞎琢磨的。
要说真有和别人不一样的地方,那就是她手里的调料要比别人的多。
“小馋猫,就知道拍马屁,你姐姐我可不吃这一套啊,快回院子里继续干活,不然晚上就你比谁吃!”
陈婉容一边说着,一边把猪肉倒进了锅里。
火辣辣的红油,和猪肉翻滚在一起,发出滋滋滋的美妙声音,一瞬间白皙的肉上,就裹上了鲜艳的颜色。
等翻炒的差不多了之后,再加入清水,竹笋,盖上盖子小火慢炖一小时。
趁着这个时间,陈婉容又做了两道菜,一道拍黄瓜,一道素炒油麦菜,最后再做了一个小白菜鸡蛋汤。
今晚上的晚饭就算是做好了。
等她把东西全部端桌上,院里也处理的差不多了。
两个小丫头,争先恐后地坐在了凳子上,眼巴巴的瞧着锅里的肉,那样子像是饿了几天几夜的小猫咪,看着大黑耗子似
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