满桌子的菜,唐凡都不知道该先品尝哪一个好了。
本着就近原则,他先品尝离他最近的爆炒甲鱼。
爆炒过的甲鱼肉,吃起来有点鸡肉的感觉,但却比鸡肉更加有嚼劲,尤其是裙边,还带着点滑软Q弹,口感那叫一级棒!
味道上,上次做甲鱼汤时品尝过的淡淡香甜依旧存在,虽然不如做汤时的那般存粹悠长,但这股淡淡的香甜配上浓郁的辣味,吃起来,真真是别有一番风味。
总之,当紧致滑嫩的甲鱼肉遇到辣椒,嘿,那滋味,就一个字——爽!
爆爽!
“总算得偿所愿了,没枉费我朝思暮想了这么久……”
美美的哈出一口气,稍微回味了一番,唐凡就把目光移向了第二道菜——蒜烧鲶鱼。
鲶鱼肉质细腻,咬上一口,满嘴都是软糯的鱼肉,而蒜香早已渗透入绵软的鱼肉中,但只有淡淡的蒜香,并没有大蒜的辛辣味道。
鱼香与蒜香结合在一起,相得益彰,再加上绵软的口感,颇有些妙不可言的感觉。
最重要的是,普通的鲶鱼肉其实鱼腥味很重,一但做不好,会让人吃的直皱眉头,但这道蒜烧鲶鱼却完全吃不到腥味,一是被大量的蒜香所掩盖了,二是这异界鲶鱼本身的腥味就小。
“这异界鲶鱼的味道可要比地球上的普通鲶鱼好多了,拿来做店里的招牌菜一定可以俘虏一大批吃货……”
暗自点了点头,唐凡开始品尝第三道菜,黑鱼鱼排。
鱼排金黄,被炸的酥脆,咬下一口,嘴里立刻发出咯吱咯吱的酥响,而外面的酥皮破碎后,鲜嫩的鱼肉就迸发出来了,因为被外面的面糊锁住了味道,这股鲜嫩就显得格外的厚重和浓郁,很是有些满口留香的感觉。
黑鱼肉其实并不是太细嫩,对比起鲶鱼肉,它完全可以算的上粗老,但黑鱼肉质也比较紧凑,不会松散,所以用来炸鱼排格外合适。
“嗯,这异界黑鱼肉质比起普通黑鱼更加紧凑,却偏偏又不显的太过粗老,口感和味道确实和鱼排很搭……”
一块鱼排下肚,唐凡对这黑鱼鱼排也很是满意,随后他筷子勺子齐上阵,转战到下一道菜品。
第四道菜品,是鲫鱼汤。
先前唐凡就用异界食材熬制过两种汤,鳙鱼的鱼头汤味道浓郁,而甲鱼汤则是在清淡中回味悠长,这鲫鱼汤却又有些不同。
香浓的奶白汤汁有些近似鱼头汤,但相比起来,少了一丝油腻,多了一丝醇香,还带有那么一点甘甜,喝到嘴里让人忍不住的想要咂嘴细细品尝。
尤其不同的是,这鲫鱼汤中有整条的鲫鱼,虽然大部分的精华都被熬煮进了汤汁里,但这鲫鱼肉却并非失去了所有味道,吃起来有种淡淡的清甜气,竟然颇有一番滋味。
“既能当作汤喝,又能当作菜吃,要是拿来卖的话……这价格是不是该高
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